大蒜长芽后不会含有任何有害物质或者毒素,不过唯一变化的是味道会不如以前,所以可以无忧食用。为了避免大蒜发芽,发芽在保存蒜头的时候,应该尽量将蒜头放在通 。无主根,发芽
发芽的大蒜也可以吃 不过,大蒜发芽后肉质会变空、侧芽膨大形成蒜瓣