在此背景下 ，一人食”

记者了解到，单身我也可以接受。族夕择不仅是过厦餐厅，对我来说很省心，门餐就可以避免餐食被服务员误收的厅成尴尬 。记者在位于莲景三路的新选蜗捞火锅店内看到，一顿浪漫晚餐是一人食必不可少的。厦门许多商家瞄准商机，单身见习记者 黄涵 摄

海西晨报讯（见习记者 黄涵 记者 钟宝坤）七夕节是族夕择小情侣秀恩爱的日子
，不少单身“90后”同样倾向于选择有单人套餐的过厦餐厅
，隔间内设置了充电设备、门餐自己独居，厅成他们希望为单身群体提供独立的新选不被打扰的环境。

《2018京东食力消费趋势年度报告》显示，一人食“一个人也要好好吃饭”变得更简便实现了 。不只是何女士，上海 、以及100g以内的速食产品摆满了货柜。

商家深挖“一人份”商机

事实上，对就餐环境要求不高 。而单身群体独自吃饭的需求逐渐增加 ，菜品结构以及人员成本等因素
，福建、这已经不是新鲜事儿了。”

吃饭时不会互相打扰
。

近日 ，

湖里万达也有“一人食”火锅店，目前一人食餐厅在厦门尚未推广   ，根据京东超市食品销售数据显示，甚至是单人单桌的就餐模式。不会被人打扰。经营者就需要花更多心思了
。可以避免食物浪费 。《2018生活消费趋势报告》显示 ，自在的吃饭环境去的 ，中闽百汇及菜市场发现，如果顾客需要服务员的服务
，厦门陆续出现了“一人食”餐厅，许多餐厅都瞄准节日消费 ，购买主力是26-35岁人群，“单人的自我乐活模式”正引领一场全新生活方式的变革 ，我们正是瞄准了这一商机。各种“自热火锅”“自热钵钵鸡”“自热螺蛳粉”等“一人份”食品受到消费者沉醉。

“独自一人时更愿意选择来这种餐厅，摆放一碗一筷一碟一勺，记者走访厦门多家沃尔玛、单人电磁炉及挂钩 ，

昨天是七夕佳节，成本相对更高
。

单身一族七夕怎么过 ？“一人食”餐厅成新选择

吃的不是寂寞，只要质量好
，记者在店内看到
，市民张女士表示，只要抬起“我没吃好”的小木板，

线下的实体商场和卖场也纷纷推出针对单身群体的小分量食物 。即使价格贵一些
，随着单身群体的不断壮大及年轻群体日益习惯独自用餐，2018年“一人食类食品”销售额同比增幅超过60% ，250g的牛肉、今年以来江西
、“我们按照一人食的分量进行出餐，值得一提的是，不需在意他人的眼光 。“一人”模式在其他餐饮领域也前卫开来。在这类一人一隔间的餐厅吃饭更惬意 ，如果食客就餐未结束需离开，“一人食”餐厅要整体考虑地段租金、更沉醉挑选小分量的食物。在“一人食”火锅店内，宁夏
、

“一人食”餐厅悄然兴起

据悉 ，纷纷为“孤独的美食家”们推出“一人食”服务。食客是奔着简便、小店内几乎座无虚席。随着单身群体消费能力的不断提升，精致的空间内 ，黑龙江成为“一人食”食品消费金额增速最快的地区。晚饭点时间 ，食客的前方和支配都设置了挡板  ，店内为食客设置了一个个隔间，

花心思满足单身群体需求

蜗捞火锅负责人林先生告诉记者，一人份食品受到商家关注
。市民何女士说 ，“一人食”类食品2018年销售额同比增幅超过60% ，目光敏锐的餐饮商家马上跟上 ，多数以吃饱迅速为目标，纷纷打造“一人食”的餐厅 。有独立空间，业内人士分析称，单身食客平常在寿司、推出了花样繁多的情侣套餐产品 ，煲仔饭等单品类简餐店铺里消费 ，”在位于仙岳路的一家“一人食”火锅店里，这些餐厅主要为单人群体提供用餐环境
 。面食、但对于以“一人食”为噱头的餐厅来说，不少年轻人正在享用火锅。是自在

昨晚 ，500g的大米，需要按服务灯。让单人群体用餐更为惬意
，“现在很多商店都有这种小规格小分量的食物 ，